为深入贯彻“以文化人 聚人心 暖民心 强信心”理念，进一步挖掘地方特色文化，助力乡村文化振兴与产业发展，4月28日，昭通市昭阳区政协组织开展采风活动，走进旧圃镇大村村，聚焦当地极具特色的大缸腌菜。政协委员、摄影家协会会员、文化工作者及媒体代表等一行人，通过实地拍摄、采访，探寻大缸腌菜背后的历史文化与发展密码。

大村大缸腌菜历史悠久，制作工艺独特，其制作原料选用本地优质青菜，经晾晒、入缸，加入花椒、橘皮等多种天然香料，由人工踩实后密封发酵，腌制出的腌菜色泽诱人，口感脆嫩，香气浓郁，深受消费者喜爱。

大家到大村村后，观看大缸腌菜的出缸、晾晒过程，对这一传统技艺的精妙之处赞叹不已。政协委员徐燕感慨道：“这不仅是美食制作，更是大村人代代相传的智慧结晶，承载着深厚的乡愁与文化记忆”。

目前，大村大缸腌菜虽然在当地小有名气，但在品牌推广、标准化生产和市场拓展方面仍存在一定挑战。委员们纷纷建言献策，提出要加强品牌建设，借助电商平台拓宽销售渠道，同时推动生产规范化，提升产品品质和产量，以满足市场需求。

此外，政协委员们还关注到，大村村通过成立农民读书会、昭阳区作家协会创作基地、昭阳区摄影家协会创作基地等举措，不断激发村民共建家园的热情，提升村庄知名度。大缸腌菜作为大村特色产业，有望借助这一文化东风，实现更好发展。

此次采风活动，是昭阳区政协助力地方文化与产业发展的生动实践，通过深入基层、挖掘特色，不仅为大缸腌菜文化传承与产业发展凝聚了政协智慧和力量，也为乡村振兴注入了新的活力。