绥江，这片充满魅力的土地，正全力开启打造地方特色美食品牌的新征程。为回应段星承委员《关于打造地方特色美食品牌的建议》，绥江县多措并举，积极作为，让政协提案落地有声，让绥江美食走出深闺，香飘四方。

宣传推介方面，县文旅局重磅推出美食推荐官“逛吃逛吃的璐璐”，借助官方公众号、抖音号等平台，定期发布绥江美食短视频，将绥江特色菜品和小吃展现得淋漓尽致。同时，联合旅行社、外卖平台、电商渠道，推出“旅游+美食”新模式，通过线上线下齐发力，绥江美食的知名度和影响力持续攀升。

菜品创新与市场化发展亮点纷呈。餐饮企业和传承人在坚守传统风味基础上，改良烹饪技法，开发健康菜品，满足多元需求。在上海市对口帮扶云南省旅游活动中，绥江城信大酒店、花间灶、悦满楼等餐馆成功推出绥江特色上海菜，让上海客人品尝到云南的独特美味。此外，绥江美食在形式与场景上也不断创新，开发出“绥江味道”特色礼盒、即食小吃、预制主菜等产品，适应旅游团餐、家庭聚餐等不同场景，市场覆盖面不断扩大。

赛事活动精彩可期。绥江县积极策划美食赛、美食节等活动，引导餐饮商（协）会、市场主体承办赛事，协调旅投公司、职教中心等举办热点活动，吸引客流，营造美食热。

在塑造“美食名片”上，县文旅局组织专业团队深入民间，收集记录绥江鱼类菜肴、土火锅、苞谷粑等特色美食的制作工艺和食材来源。将地方特色菜品和名小吃纳入《绥江县农家乐旅游服务质量等级评定办法》评分标准，激励经营者传承推广本地美食。同时，指导餐饮企业强化宣传，支持拍摄制作工艺视频，绥江“美食名片”越擦越亮。

美食文化传承彰显底蕴。县文旅局组织文化名人团体，收集编撰34个传统菜品、22个地方小吃的典故、民俗和传说，为美食文化传承奠定基础。C区沿江步行街特色美食商业街规划设计启动，将引入优质餐饮店、小吃工坊及预制菜工厂，打造集餐饮体验、文化展示、旅游消费于一体的美食地标，推动绥江特色餐饮品牌化、规模化发展。

绥江县政协将持续关注美食品牌建设，助力绥江美食走向更广阔的舞台，为绥江经济社会发展注入源源不断的政协力量。