民以食为天，食以安为先。今年，绥江县政协委员聚焦民生关切，提出了《关于进一步规范互联网餐饮外卖食品安全管理的建议》提案。该提案交办后，县市场监督管理局高度重视，迅速行动，通过一系列务实举措推动提案建议落地见效，全力守护市民“舌尖上的安全”。

严把“准入关” 源头管控更扎实

县市场监督管理局与绥江现有的美团、随心点、食速达3家外卖平台建立信息互通机制，全面掌握入网餐饮经营者信息，确保平台及商家100%备案、100%纳入监管。召开专题会议部署，集中约谈平台负责人，明确要求平台严格资质动态核验、强化人员培训、落实食安封签、完善投诉处理，并与商家签订食品安全协议，压实平台主体责任。

聚焦“制作关” 源头监管更有力

开展为期2个月的网络餐饮安全专项整治及“食安康”专项行动，对全县入网餐饮户进行多轮次、全覆盖检查，重点打击无证经营、证照过期、超范围经营、环境卫生脏乱差等违法行为。采取“线上+线下”双监管模式，对平台和商家进行严格检查。今年以来，检查入网餐饮户404户次，督促整改隐患165个，立案查处3起，并对2家平台资质审核不严问题给予警告处罚。

规范“配送关” 过程防护更可靠

推广“食安封签”保安全，重点督促平台落实配送环节安全，目前3家平台均已制作并使用“食安封签”，有效防止外卖食品在配送过程中被污染，确保餐品“最后一公里”安全无损。线上线下常态化加强对入驻商家的宣传引导，要求其规范操作、保持环境卫生、使用清洁配送容器并定期消毒，严禁超范围经营和委托加工，压实商家配送环节责任。

构建“长效关” 共治格局更完善

推动平台与商家健全投诉处理机制，市场监管部门加强监督检查。12315平台投诉举报按时初查率、核查率、办结率均达100%，高效解决消费者诉求。压实平台管理责任促共治，要求其严格巡查商家经营行为，对违规商家立即采取下架、暂停服务等措施并报告监管部门。同时，鼓励消费者积极通过12315或外卖平台投诉举报，形成“全民监督”氛围。

下一步，绥江县市场监管局将持续推广食安封签，聚焦“家庭式外卖小厨房”强化监管，推动平台、商家、消费者、监管部门四方协同，共同织密外卖食品安全防护网，让市民吃得更安心、更放心。